سبزیجات را بخارپز کنیم یا آب پز؟کدام روش بهتر است؟ / سیمرغ

-سبزیجات خواص بسیاری برای بدن و سلامتی دارد. اگر می خواهید بدانید بهترین روش برای پخت سبزیجات چه روشی است بهتر است با ما همراه شوید.
بهترین روش برای پخت سبزیجات چیست؟مریم صالحی با اشاره به اینکه سبزیجات را می توان به صورت آماده سازی شده مصرف کرد، گفت: یکی از انواع روش های آماده سازی سبزیجات به صورت بخارپز است. البته باید توجه داشت به دلیل دارا بودن ویتامین های حساس به حرارت مثل ویتامین C باید در هنگام پخت آن ها دقت بیشتری به خرج داد.وی یادآور شد: اگر تصمیم به بخارپز کردن سبزیجات دارید بهتر است نکاتی را رعایت کنید. در زمان بخارپز کردن سبزیجات باید در ظرف با حجم کافی و درپوش دار گذاشته شود و