-

مرغ زعفراني مواد لازم: 500گرم مرغ 5 قاشق غذاخوري زعفران آب گرفته مقداري نمک و ادويه 4 عدد زرده تخم مرغ به مقدارلازم روغن يک عدد پياز 2 قاشق غذاخوري آبليمو طرزتهيه: 1-مرغ را داخل آبليمو و پياز رنده شده بخوابانيد. 2-تکه هاي مرغ را داخل قابلمه قرار دهيد. 3-زعفران آب گرفته را به همراه مقدار کمي آب به آن اضافه کنيد. 4-حرارت را کم کنيد تا مرغ بپزد. 5-زرده تخم مرغ را بزنيد. 6-نمک و ادويه را به زرده تخم مرغ اضافه کنيد. 7-تکه هاي مرغ پخته را به زرده آغشته کنيد