-
کوکوي بادمجان تنوري نويسنده: پوراندخت نميرانيان مواد لازم براي 4-6 نفر: بادمجان کبابي کرده/ 1 کيلوگرم تخم مرغ/ 7 عدد زردچوبه/ 1 قاشق چايخوري نمک/ به ميزان لازم آرد/ 2 قاشق سوپخوري زعفران حل کرده/ 1 قاشق چايخوري پياز داغ/ 3 تا 4 قاشق سوپخوري روغن مايع/ به ميزان لازم
روش تهيه: بادمجان کبابي را ساطوري کنيد. در ظرف مناسبي، تخم مرغ، زردچوبه، نمک و آرد را با چ