-
کوکوي پنير نويسنده: مرضيه مرشدي مواد لازم براي 4-6 نفر: پنير/ 150 گرم تخم مرغ/ 4 عدد تخم گشنيز آسياب کرده/ يک دوم قاشق چايخوري زيره/ يک دوم قاشق چايخوري زعفران/ به ميزان لازم نمک و فلفل/ به ميزان لازم روغن/ به ميزان لازم
روش تهيه: ابتدا پنير را با چنگال خرد کنيد. بعد تخم مرغ ها را در ظرف مناسبي بشکنيد. آن گاه زيره، تخم گشنيز، نمک، فلفل، زعفران و پنير را به آن بيف