-
اسپاگتي با سس سفيد ايتاليائي (کاربونارا) مواد لازم براي 4 نفر: ژامبون گوشت خلالي خرد کرده/ 185 گرم تخم مرغ/ 4 عدد خامه ي ساده/ 90 ميلي ليتر(يک سوم پيمانه) پنير پارمسان رنده کرده/ 90 گرم اسپاگتي/ 500 گرم فلفل سياه سائيده/ به ميزان لازم
روش تهيه: در تابه ي نچسب، ژامبون ها را به مدت 2 تا 3 دقيقه تفت دهيد. اکنون، تخم مرغ ها، خامه و پنير