-
فتوچيني با کوفته ريزه و قارچ مواد لازم براي 4 نفر: خرده نان/ 150 گرم شير/ 150 گرم قارچ ورقه اي خرد کرده/ 225 گرم کره/ 25 گرم روغن زيتون/ 9قاشق سوپخوري آرد سبوسدار/ 25 گرم آب گوشت/ 350 ميلي ليتر گوجه فرنگي پوست گرفته و خرد کرده/ 4 عدد رب گوجه فرنگي/ 1 قاشق سوپخوري شکر قهوه اي/ 1 قاشق سوپخوري ريحان خرد کرده/ 1 قاشق سوپخوري پياز ريز و خرد کرده/ 12 عدد گوشت چرخکرده/ 450 گرم پاپريکا/ 1 قاشق چايخوري پاستافتوچيني/ 450گرم نمک،فلفل و ريحان تازه/ به م