گل کلم تنوري / راسخون

گل کلم تنوري مواد لازم براي 4 نفر: گل کلم خردکرده / 500 گرم سيب زميني خردکرده / 250 گرم گوجه فرنگي ريز / 100 گرم مواد لازم براي تهيه سس: کره / 45 گرم تره فرنگي خردکرده/ 1 ساقه سير له کرده / 2 حبه آرد / 25 گرم شير/ 300 ميلي ليتر (يک و يک چهارم پيمانه) پنير پيتزا / 100 گرم پودر فلفل قرمز/ يک سوم قاشق چايخوري جعفري خردکرده / 2 قاشق سوپخوري پنير پارمزان /20 گرم نمک و فلفل /به ميزان لازم