-
خواص سيب زميني سيب زميني نوعي سبزي ريشه اي است که بيشتر به دليل داشتن ويتامين ها و مواد معدني اهميت دارد، ولي به خاطراين که سيب زميني، کربوهيدرات (قند) بالايي دارد، معمولاً آن را به عنوان يک سبزي نشاسته اي مي شناسند. البته کربوهيدرات (قند) موجود در سيب زميني جزو کربوهيدرات هاي پيچيده به حساب مي آيد که از نظر تغذيه اي درمقايسه با قندهاي ساده بسيار مفيدند. به همين دليل دربسياري از کشورهاي دنيا به عنوان يک غذا محسوب مي شود ومواد غذايي ديگر درکنار آن سرو مي شوند. وتقري