-
دمي مرغ و سبزيجات مواد لازم: برنج: 4 پيمانه پلو پز پياز نگيني شده: يک عدد درشت هويج نگيني شده: يک پيمانه سبزيجات معطر (شويد،جعفري،و گشنيز): نصف پيمانه از هر کدام جمعا يک و نيم پيمانه نخود فرنگي: نصف پيمانه(به دلخواه) قارچ ورقه اي شده: يک پيمانه سينه مرغ کامل: يک عدد، دو طرفه آب مرغ: به مقدار کافي فلفل دلمه اي قرمز: يک عدد کره: 50گرم روغن مايع: 2قاشق غذا خوري سير رنده شده: 2 حبه زعفران ،نمک،پودر زنجبيل و فلفل: به ميزان لازم نان لواش و بادام براي ته ديگ: به ميزا