تاس كباب گياهي / راسخون

تاس كباب گياهي مواد لازم براي 4 نفر: لبوي (چغندر) نيم‌پز/ 2 عدد هويج متوسط نيم‌پز/ 2 عدد به متوسط/ 2 عدد سيب‌زميني متوسط/4 عدد بادمجان متوسط/ 2 عدد گلم كلم /100 گرم كرفس آبپز/ 4 ساقه آلو خورشتي (بخارا)/ 200 گرم ليمو ترش تازه/ 2 عدد مواد لازم براي تهيه‌ي سس: كره/ 50 گرم ادويه/ به ميزان لازم رب گوجه‌فرنگي/ 2 قاشق سوپخوري نمك/ به ميزان لازم آب/ به ميزان لازم