-
فلافل ( خوزستان ) انرژي کل 2000کيلو کالري مواد لازم: نخود 500 گرم پياز 1 عدد سير3 حبه ادويه نمک فلفل به مقدار لازم بکينگ پودر 1 قاشق سوپخوري تخم مرغ 4 عدد مواد لازم براي تهيه سس فلافل : رب گوجه فرنگي 1 قاشق سوپخوري سرکه 40 ميلي متر اب 40 ميلي متر
روش تهيه : نخود را پاک کنيد ، بشوييد و بگذاريد 24 ساعت خيس بخورد . در طول اين زمان ، 2 تا 3 بار آب آن ر