خوراک کلم برگ / راسخون

خوراک کلم برگ نويسنده:زهرا علي آبادي مواد لازم براي 8 تا 10 نفر: کلم برگ / يک عدد پياز / يک عدد برنج / يک پيمانه گوشت چرخ شده / 500 گرم آويشن / يک قاشق چايخوري نمک و فلفل / به مقدار لازم آب / يک هشتم پيمانه ژامبون ( بدلخواه) / 3 برش، خرد کرده کره / 50 گرم( يک چهارم پيمانه) آب گوشت / 200 سي سي مواد لازم براي تهيه ي سس ليمو: زرده تخم مرغ / 2 عدد آبليمو ترش تازه / يک هشتم تا يک چهارم پيمانه