-
کوفته نخود نويسنده:مونا ناصري مواد لازم براي 18 عدد کوفته: نخود خيس کرده/ يک پيمانه گوشت چرخ کرده / 300 گرم پياز رنده شده / يک عدد کوچک آرد / يک قاشق سوپخوري فلفل و نمک / به ميزان لازم دارچين / يک دوم قاشق چايخوري نعنا خشک / يک قاشق سوپخوري آب مرغ / 4 پيمانه
طرز تهيه: نخودها را در مخلوط کن آسياب کرده و با گوشت، پياز، دارچين، نمک، فلفل، نعنا و آرد مخلوط نموده و ورز