-
چرا باید ماست کپک زده را دور انداخت و آن را مصرف نکرد کپک روی ماست چه عوارضی دارد ؟هرگز ماستی که کپک زده را نگهداری نکنید برخی با جداکردن قسمت کپک زده باقی آن را مصرف می کنند این امر کاملا استباه و سر طانزاست یک عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی با تاکید بر اینکه مهمترین مساله در پیشگیری از کپک زدن محصولات تخمیری نگهداری آنها در دمای مناسب یخچال است، گفت: «محصولات تخمیری مانند