سوسیس و کالباس سرطان زا هستند / کیهان

-سازمان جهانی بهداشت اعلام کرد که محصولات فرآوری شده گوشتی مثل سوسیس و کالباس باعث بروز برخی انواع سرطان می شوند.
به گزارش خبرگزاری دانشجو، سازمان جهانی بهداشت اعلام کرد که خطر بروز سرطان روده بزرگ با مصرف این محصولات بیشتر از سرطان های دیگر است.
بنا به گزارش این نهاد وابسته به سازمان ملل متحد، نتایج چندین آزمایش نشان می دهد که مصرف روزانه فقط 50 گرم گوشت فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان را تا ۱۷ درصد افزایش می دهد. در مورد گوشت قرمز درصد این خطر تقریباً نصف می شود. در عین حال در مورد گوشت قرمز هنوز نمی توان با قاطعیت سخن گفت.
در این گزارش تاکید شده است که با وجود مضرات مورد اشاره