کاهش کلسترول با مصرف پیاز / شاخه طوبی

-به گزارش شاخه طوبی سمنان پیاز به غیر از آنکه یکی از مواد اصلی در پخت بسیاری از غذاها به حساب می آید می تواند فوائد بی شماری هم برای سلامت بدن به همراه داشته باشد. بررسی های جدید نشان می دهد پیاز می تواند به بهبود سطح کلسترول در بدن کمک کند. پیاز منبع غنی از ترکیب های «پلی فنولیک» به نام «فلاونوئید»هاست که با ویژگی های ضدالتهابی، آنتی اکسیدانی و ضدسرطانی شناخته شده است. همچنین در یک مطالعه مشخص شد فلاونوئید موجود در پیاز با کاهش سطح کلسترول بد در افراد چاق و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی- عروقی همراه است. به گفته متخصصان این خاصیت پیاز به دلیل وجود نوعی آنتی اکسیدان در آ