استفاده از بافت های غیرمجاز در گوشت چرخ کرده / داغ نیوز

-کارشناس دام و طیور گفت: باید به سمت استفاده از تولیدات شناسنامه دار گوشت و مرغ در کشور حرکت کنیم. مسعود رسولی در گفت وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اینکه از سنگدان مرغ و بافت های غیرمجاز در گوشت چرخ کرده استفاده می شود، گفت: با نمونه برداری گونه شناسی متوجه شده ایم که در گوشت چرخ کرده علاوه بر سنگدان مرغ و بافت های غیرمجاز آن و همچنین بوفالوهای وارداتی که مجوز واردات آنها فقط برای صنایع تبدیلی صادر شده، استفاده می شود. وی با تأکید بر اینکه به صورت مستمر از شرکت های زیرمجموعه انجمن نمونه برداری می شود، تصریح کرد: چنانچه این شرکت ها کوچک ترین تخلفی داشته باشند محصولات آنها را از سطح ف