سوسیس و کالباس در فهرست مواد سرطان زای سازمان جهانی بهداشت / صدای قزوین

-سالها درباره سرطان زا بودن گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس حرف و حدیث بوده است حالا اما به گزارش ایرنا سازمان جهانی بهداشت (WHO)، گوشت های فرآوری شده را به صورت رسمی در فهرست سرطان زا ترین مواد جهان قرار داده است.صدای قزوین - در فهرست سرطان زا ترین مواد، گوشت های فرآوری شده هم رده مواد سمی آرسنیک و آزبست قرار گرفته است. در این فهرست که دانشنامه مواد سرطان زا نام دارد، گوشت قرمز با اختلاف کمی بعد از گوشت فرآوری شده قرار گرفته است. این خبر می تواند مانند یک شوک، صنایع وابسته به گوشت قرمز و رستوران های فست فود زنجیره ای را تحت تاثیر قرار دهد.سازمان جهانی بهداشت سال گذشته چنین گزارشی را د