هنر آشپزی؛طرز تهیه ترشی غوره / آریا نیوز

-خبرگزاری آریا- طرز تهیه ترشی غوره مواد لازم : غوره 500 گرم سرکه 500 گرم نمک به میزان لازم طرز تهیه: یه وقت نگویید همه جور ترشی دیده بودیم به جز ترشی غوره. این ترشی با بسیاری از خوراک ها به خصوص انواع غذاهای حاوی گوشت مرغ بسیار خوشمزه خواهد شد امتحان کردن آن که ضرری نداره! ابتدا دُم غوره را جدا کرده سپس خوب می شوییم. سرکه سفید را از قبل پنج دقیقه جوشانده و سرد می کنیم. ظرف مناسب ترشی که اصولا شیشه ای است را خوب تمیز نموده طوری که داخل آن آب نداشته باشد. غوره ها را داخل ظرف می ریزیم نمک و سرکه سفید را روی آن ریخته و در شیشه را می بندیم، پس از 10 روز ترشی آماده مصرف است.

یکشنبه ، ۳آ