شله قروت/غذای مخصوص روز تاسوعا با قدمتی دیرینه در میامی / مرآت

-به گزارش مرآت به نقل از پایگاه خبری تحلیلی میامی جوان ،آش شله قروت، به گفته خادمان وآشپزان حسینیه اعظم(تکیه قدیم)قدمتی بسیار بالا و بیش از صد سال دارد و از غذاهای سنتی بسیار مطبوع شهر میامی می باشدکه عزاداران در روز تاسوعا از آن بهره مند می شوند. این آش که شامل؛ حبوبات( لوبیا، نخود(کوبیده شده)، گندم (کوبیده شده))، پیاز، سبزی آش، برنج، ادویه جات و کشک می باشد، وقتی که همه ی مواد آن پخته شد در آخر کشک را به آن افزوده و پیازداغ را می ریزیم، برای طبخ آماده است. این غذا در کنار نان طبخ می شود که به گفته ی بانی این نذر امیرنوروزی یکی از وارثین، در قدیم بانوان در خانه دور هم جمع می شدند و نان این مرا