این وسیله را از آشپرخانه تان بیرون کنید! / 9 صبح

-سبک زندگی > بهبود سبک زندگی - سرخ کن به عنوان یکی از وسایل بی فایده در جامعه امروز شناخته شده است.به گزارش سایت خبری تحلیلی 9 صبح به نقل از باشگاه خبرنگاران، دکتر مریم قراچورلو، دانشیار دانشگاه علوم و تحقیقات تهران گفت: اصولا سرخ کن هایی که در خانه ها استفاده می شود حداقل دارای ظرفیت 1لیتر است و از این مقدار کم تر نیست. وی افزود: روغن های سرخ کردنی و به طور کلی روغن های مایع به محض حرارت دیدن زیاد رادیکال آزاد تولید می کنند که این رادیکال آزاد موجب اکسایش سلول های بدن و در نهایت (سرطانی شدن) سلول های بدن خواهد شد. این متخصص صنایع غذایی تصریح کرد: در سرخ کن هایی که امروزه استفاده می شود به عنوا