-
کله گنجشکي سيب زميني (سيب زميني به شکل کوفته ريزه) مواد لازم براي 4نفر: سيب زميني درشت/4تا5عدد آرد /4قاشق غذاخوري تخم مرغ/ يک عدد آب/4قاشق غذاخوري سس ورچسترشاير/يک چهارم قاشق مرباخوري نمک و فلفل/به مقدار لازم روغن سرخ کردني/به مقدار لازم فندق/150گرم، ريز خرد شده طرز تهيه :
سيب زميني ها را شسته، پوست کنده و در آب سرد بيندازيد. با قاشق مخصوص(مثلاً اسکوپ بستن