-
سوپ برش ( روسيه) انرژي کل: 2000 کيلو کالري مواد لازم: گوشت ماهيچه / 800گرم نمک، فلفل، زردچوبه ودارچين / به ميزان لازم چغندر / 1عدد هويج / 2عدد لوبيا سبز / 150 گرم پياز / 1عدد سيب زميني کوچک / 2عدد کلم برگ سفيد / 800 گرم رب گوجه فرنگي / 2 قاشق سوپخوري ماست / 50 گرم خامه / 100 گرم
روش تهيه: گوشت را به قطعات درشت خرد کنيد و با کمي روغن تفت دهيد.سپس ادويه هارا بيفز