-
پاته گوشت و سيب زميني مواد لازم : مواد لازم خمير پاته : آرد 2 پيمانه (300 گرم) نمك يك دوم قاشق چايخوري كره 70 گرم روغن مايع 2 قاشق سوپخوري زرده تخم مرغ 1 عدد آب سرد يك دوم پيمانه (125 ميلي ليتر)
زرده تخم مرغ (براي تزيين) 1 عدد مواد لازم مياني : گوشت مغز ران گوساله 400 گرم پياز سرخ شده يك دوم پيمانه نمك ، فلفل و ادويه به ميزان ل