-
ديابت و گياهان مؤثر بر آن نويسنده:دكتر تورج زرگر اللهي متخصص گياهان دارويي از آمريكا و هلند پياز و سير براي كاهش قند خون بسيار مؤثر هستند. عقيده بر اين است كه ماده فعال آن ها تركيبات حاوي سولفور است كه شامل آليل پروپيل دي سولفيد (APDS) و دي آليل دي سولفيد اكسيد يا آلي سين مي باشند. هر چند تركيبات ديگري مانند فلاونوئيدها نيز ممكن است در اين ميان نقش داشته باشد. شواهد تجربي و كلينيكي نشان مي دهد كه ماده APDS از طريق رقابت با انسولين در اتصال به محل هاي غير