-
مافين ساده نويسنده:زهرا خورسند مواد لازم: آرد: 230 گرم شكر: 120 گرم بيكينگ پودر: يك قاشق چايخوري جوش شيرين: يك چهارم قاشق چايخوري نمك: يك هشتم قاشق چايخوري شير: 220 ميلي ليتر تخم مرغ (زده شده): 2 عدد كره ي ذوب شده ي سرد: 115 گرم وانيل: يك چهارم قاشق چايخوري لغت انگليسي مافين (Muffin)، كه به قولي از ريشه ي فرانسوي (Mufflet) به معناي نان نرم گرفته شده و در زبان آلماني نيز معادل كلمه ي (Muffe)، به معناي نوعي كيك مي باشد، به نوعي نان اطلاق مي گردد كه در اندازه