-
پيراشكي لقمه اي با سه طعم نويسنده:سوسن جهراني مواد لازم: خمير كره اي: نيم كيلوگرم پياز متوسط: 2 عدد، نگيني ريز خرد شده روغن براي سرخ كردن: 2 قاشق غذاخوري براي هر نوع از مواد مياني گوشت گوساله: 100 گرم، چرخ كرده ادويه، نمك و فلفل: به ميزان لازم رب گوجه فرنگي: نصف قاشق غذاخوري سبزيجات معطر: نصف پيمانه، خرد شده پنير فتا: 150 گرم تخم مرغ: به ميزان لازم، زده شده (براي كناره هاي خمير) گوشت مرغ: 100 گرم، چرخ كرده تخم مرغ: يك عدد ريحان و پيازچه: يك چه