-
کلم و خواص شفابخش آن نويسنده: لادن گياهي کلم گياهي با سابقه بسيار طولاني بوده و تنوع زيادي دارد. اين گياه در اصل بومي نواحي اروپايي مديترانه است که از بيش از 4000 سال پيش کشت مي شده، کلم بروکلي، کلم پيچ، گل کلم، کلم بروکلي، کلم قمري، کلم قرمز و شلغم از پر مصرف ترين سبزيجات اين خانواده است که در سراسر دنيا به طور گسترده مصرف مي گردند و در برخي کشورها نظير چين، آلمان و روسيه، جزئي از غذاي روزانه محسوب مي شوند. به خواص درماني کلم در طب سنتي چين 1000 سال پيش از مي