-
ازحبوبات غافل نشويد! نويسنده: منيره دادخواه تامين غذاي مناسب و کافي يکي از عوامل مهم و حياتي در دوران زندگي هرانسان است، به عبارتي در هرمنطقه، بسته به نوع فرهنگ و سبک زندگي، کيفيت و شکل الگوي غذايي متفاوت مي باشد. امروزه در مقايسه با زمان گذشته، تغييراتي را درالگوي غذايي خانواده ها شاهد هستيم که متاسفانه در بسياري از موارد، تاثيرات منفي بر سلامت انسان داشته است. دور شدن از الگوي غذايي سنتي به علل مختلف، سبب شده دفعات مصرف مواد غذايي پر ارزش مثل غلات کامل، حب