-
جدول ترکیبات مواد غذایی (2) از آنجا که مصرف مواد غذایی باید بر اساس نیاز بدن و به مقدار کافی باشد موجب بروز کمبود یا دریافت اضافی غذا و در نتیجه مشکلات ناشی ازآن نگردد، دانستن مقدار و نوع مواد مغذی در غذاها ضروری است. ترکیبات غذایی موجود در 100 گرم لبنیات: ماده غذایی انرژی (کیلوکالری) پروتئین (گرم) چربی (گرم) سدیم (میلی گرم) پتاسیم (میلی گرم) آهن (میلی گرم) آب پنیر 25 1 2/0 50 140 08/0 بستنی قیفی 186 5/3