-
سوپ مرغ و کرفس مواد لازم: کره/50گرم پياز/ 1عدد ساقه ي کرفس/ 300گرم سبزي معطر (شامل گشنيز، جعفري و برگ کرفس)/150گرم سينه ي خرد شده ي مرغ/1عدد آرد /3قاشق سوپ خوري شير /1ليتر آب /250ميلي ليتر نمک و فلفل/ به ميزان لازم روش تهيه: کره را در قابلمه اي گرم کنيد و پياز خلال شده را درآن تفت دهيد تا کمي نرم شود. سپس ساقه ي خلال شده ي کرفس و سبزي و سينه ي خرد شده ي مرغ را بيفزائيد و مقداري تفت دهيد تا رنگ گوشت سفيد شود. حالا آرد را به مواد اضافه کنيد و آن را