-
ترشي خلال با روغن زيتون نويسنده:اميد کاوه آهنگري مواد لازم : بادمجان / 2 عدد فلفل دلمه اي رنگي/ 2 عدد قارچ / 5 عدد سرکه ي سفيد/ به ميزان لازم سير خرد کرده / 2 حبه زيتون بدون هسته ي خرد کرده / 100 گرم نمک / به ميزان لازم روغن زيتون / 1 پيمانه ( 250 ميلي ليتر)
روش تهيه: بادمجان، فلفل دلمه اي و قارچ را خلالي خرد کنيد و هرکدام را جداگانه با مقداري