-
ميگو زير ذره بين تغذيه مقدمه: ميگوها يک دسته از جانداران آبزي واز خانواده سخت پوستان هستند که اغلب در دريا زندگي مي کنند وتنها بعضي از گونه هاي آن در آبهاي شيرين يافت مي شوند. ميگوها با وجود جثه کوچک خود ،به دليل طعم ومزه خوبشان بسيار جذاب ومورد توجه هستند وبه صورت سرد يا گرم در بسياري از غذاهاي دريايي سرو مي شوند.ميگو جايگزين مغذي ولذيذي براي پروتئين گوشت هاي قرمز است که نسبت به آنها در وزن مساوي ،داراي کالري وچربي اشباع(جامد)کمتري مي باشد. مواد مغذ