-
ادويه ها، دوستان رنگارنگ سلامتي ادويه ها يکي از اجزاي جدايي ناپذير آشپزي هستند و تقريبا همه آشپزها براي بهتر کردن مزه غذاها از اين مواد استفاده مي کنند.شايد بيشتر ما فقط همين خاصيت طعم دهندگي ادويه ها را بدانيم ،ولي اين مواد غذايي داراي خواص بسيار مفيدي نيز هستند که بر اهميت مصرف آنها مي افزايد .در اينجا چند خاصيت مفيد ادويه ها را که به حفظ سلامتي کمک مي کنند ، مي خوانيد : فعاليت آنتي اکسيداني آنتي اکسيدانها موادي هستند که با خنثي کردن اثر