-
دسر لقمه ای انرژي کل 4000 کيلو کالري مواد لازم: پودر شکر/ 250 گرم کره يا مارگارين/ 250 گرم تخم مرغ/ 7 عدد شير/ 125 ميلي ليتر پوست پرتقال/ 50 گرم زعفران/ به مقدار لازم بيکينگ پودر/ نصف قاشق سوپخوري آرد/ 375 گرم وانيل/ يک قاشق چايخوري روش تهيه: پودر شکر و کره را با همزن برقي بزنيد تا خوب صاف و يکدست شود. سپس تخم مرغ ها را يکي يکي بيفزاييد و به زدن ادامه دهيد. آنگاه شير را به مايه اضافه کنيد . حالا پوست پرتقال پخته شده و در آخر، زعفران، بيکينگ پودر، آرد و وانيل را به مايه ب