-
مرباي سيب و گيلاس مواد لازم براي 5 پيمانه : سيب درشت /400 گرم گيلاس /1 كيلوگرم آب /300 ميلي ليتر (يك و يك چهارم پيمانه) آبليمو /80 ميلي ليتر (يك سوم پيمانه) شكر /1/250 كيلوگرم روش تهيه: پوست سيب ها را بگيريد و دانه ي آن ها را جدا كنيد. بعد سيب هاي پوست گرفته را خرد نمائيد. آن گاه گيلاس ها را نصف كنيد و هسته ي آن ها را درآوريد. سپس، سيب، گيلاس،آب و آبليمو را در ظرف مناسبي بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا بجوشد. پس از 15 دقيقه، شكر را بيفزائيد و صبركنيد تا