-
شيريني پفکي با سفيده تخم مرغ مواد لازم: سفيده تخم مرغ: 4عدد شکر: 200تا 240 گرم وانيل: به ميزان لازم جوهر ليمو: نصف قاشق چايخوري رنگ خوراکي مورد نظر: به ميزان لازم انرژي کل 1100 کيلوکالري
روش تهيه: سفيده تخم مرغ را در همزن برقي با سرعت تند ريخته و در حين زدن شکر را کم کم و با فاصله به آن اضافه کنيد تا کاملا سفت و سفيد شود، به طوري که اگر ظرف را برگرد