-
کوفته شويد باقلا
مواد لازم: شويد: 1 کيلوگرم گوشت چرخکرده: 500گرم زرد چوبه، نمک و فلفل: به ميزان لازم برنج : 1 پيمانه (200گرم) تخم مرغ: 1عدد باقلاي سبز: 1 پيمانه پياز داغ: 2 قاشق سوپخوري آلوي بخارا: 150 گرم کره: 50گرم رب گوجه فرنگي: 1 قاشق سوپخوري آب: 1/5 ليتر انرژي کل 3500 کيلوکالري روش تهيه: شويد را به صورت ريز خرد کرده، همراه با گوشت، نمک وادويه ها مخلوط کنيد