-
خورش به
مواد لازم: روغن مايع مخصوص سرخ کردن: 100گرم پياز خردشده : 1عدد گوشت ماهيچه يا مغز ران گوسفند (بدون استخوان): نيم کيلو گرم به : 1کيلوگرم رب گوجه فرنگي: 2 قاشق سوپخوري شکر: 2-1 قاشق سوپخوري آبليموي تازه: 4-3 قاشق سوپخوري زعفران دم کرده: 3-2 قاشق سوپخوري نمک و فلفل: به مقدار لازم انرژي کل 2700 کيلو کالري روش تهيه: مقداري روغن در ظرف مناسبي بريزيد و پياز را در آن ت