-
کوکوي مرغ (چغرتمه)
مواد لازم: سينه مرغ پخته شده: 250گرم تخم مرغ: 4عدد پياز داغ: 4 قاشق سوپخوري زغفرن دم کرده: 1 قاشق سوپخوري جعفري تازه خرد شده: 2 قاشق سوپخوري نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن مايع مخصوص سرخ کردن: به مقدار لازم انرژي کل 1500 کيلوکالري روش تهيه: سينه مرغ پخته شده را ريز خرد کنيد. تخم مرغ ها را به خوبي با همزن بزنيد و با پياز داغ، زعفران، جعفري،