-
ماست و لبو (بوراني لبو)
مواد لازم: لبو: 1 کيلوگرم ماست: 1 کيلوگرم انرژي کل: 900 کيلوکالري روش تهيه: چغندرها را در آب سرد خيس کرده و تميز بشوييد و با کمي آب بگذاريد بخارپز شوند. بعد از پخت، پوست روي آنها را گرفته و به قطعات کوچک خرد کرده و با ماست مخلوط کنيد و بگذاريد3-2 ساعت بماند و سپس ميل کنيد. براي پخت چغندر مي توانيد بعد از شستن، چغندرها را يکي يکي