-
آش ترش گيلان
مواد لازم: سبزي آش: 1 کيلوگرم برنج: 100گرم لوبياي کشاورزي: 80گرم باقلاي تازه: 200گرم گوجه سبز: 150گرم رب آلو: 2قاشق سوپخوري پياز داغ: 2 قاشق سوپخوري نمک، فلفل و زردچوبه: به ميزان لازم پونه خشک: 2 قاشق سوپخوري شامل تره، جعفري، گشنيز، برگ چغندر يا اسفناج انرژي کل 800کيلوگرم روش تهيه: سبزي آش را بشوييد و خرد کنيد و به همراه برنج شسته شده، مقداري آب و لوب