-
مرواريدي به نام خاويار نويسنده:مينا ميران
خاصيت خاويار: خاويار ماده اي پر انرژي و سرشار از ويتامين ها، مواد معدني، اسيدهاي چرب و آنتي اکسيدان ها بوده و منبعي غني از امگا - 3 مي باشد. در تحقيقات انجام شده مشخص گرديده که خاوريا و15 نوع موجود دريايي ديگر سرشار از اسيد چرب ضروري هستند. پروتئين آن داراي اسيد آمينه آرژنين، هيستامين، ايزولوسين، ليزين و متيونين است، چربي آن به د