-
زعفران، گياهي با ارزش غذايي، دارويي، آرايشي و بهداشتي نويسنده:دکتر محمدحسين صالحي سورمقي
زعفران گياهي است که با نام علمي Crocus Sativus از خانواده زنبق (Iridaceae). خواص درماني: برحسب آزمايش هايي که در اروپا انجام شده است،زعفران خاصيت کاهش چربي و کلسترول خون و افزايش نفوذ اکسيژن درپلاسما را در موش آزمايشگاهي از خود نشان داده است. در طب عوام