-
![ظروف فلزي، خواص و محدوديت ها](http://rasekhoon.net/userfiles/Article/1390/11/ma203.JPG)
ظروف فلزي، خواص و محدوديت ها نويسنده:محمد حضوري ظروف فلزي، از زمان هاي بسيار دور به چرخه تهيه، پخت و مصرف مواد غذايي وارد شده اند. اين ظروف به دلايل متعددي نظير انتقال حرارت سريع و مقاومت بالاتر آنها در مقابل عواملي نظير صدمه و ضربه ها از جايگاه ويژه اي در آشپزخانه برخوردار مي باشند. اکنون در ادامه به بحث بيشتر در رابطه با هر يک از انواع ظروف فلزي مي پردازيم: ظروف آلومينيومي: تاثير آلومينيوم بر سلامتي انسان: برخي از مطالعات در صدد بررسي تاثير در