-
کوفته کاناپه مواد لازم براي تهيه کوفته: گوشت چرخکرده / 300 گرم پياز / 1 عدد جعفري خرد شده / 1 قاشق سوپخوري آرد / 2 قاشق سوپخوري تخم مرغ / 1 عدد زيره / يک دوم قاشق چايخوري نمک و فلفل سياه / مقداري پنير موزارلا / 150 گرم روش تهيه: گوشت را با پياز، جعفري، آرد، تخم مرغ، زيره، نمک و فلفل مخلوط نماييد و خوب ورز دهيد. سپس از اين مخلوط به اندازه يک تخم مرغ برداريد و در دست بيضي کنيد و وسط آن را مانند قايق گود نماييد. سيني فر را چرب کنيد و کوفته ها را در آن بچينيد و با دماي 180