-
سالاد كدو با زيتون سياه مواد لازم براي 4 نفر : كدوي سبز ريز/1 كيلوگرم روغن زيتون/2 قاشق سوپخوري نمك و فلفل/به ميزان لازم زيتون سياه/يك قوطي كوچك مواد لازم براي تهيه سس : روغن زيتون/3 قاشق سوپخوري سركه ي بالزاميك /1 قاشق سوپخوري نمك و فلفل/به ميزان لازم روش تهيه : ابتدا كدوها را تميز كنيد و به صورت راه راه پوست بگيريد. سپس حلقه حلقه كنيد و سرخ نمائيد تا كمي طلائي رنگ شود. حالا كدوهاي سرخ كرده را در بشقاب زيبائي بچينيد و روي آن نمك و فلفل بپاشيد. آن گاه ز