-
عدس پلوي عربي مواد لازم براي 2-4 نفر : عدس /1 پيمانه (150 گرم) برگ بو/3-4 عدد آب مرغ /3 پيمانه (حدود 750 ميلي ليتر) برنج خيس كرده /2 پيمانه (300 گرم) پيازداغ /2 قاشق سوپخوري آبليمو/1 قاشق سوپخوري نمك، فلفل سياه و قرمز/به ميزان لازم مخلوط پودركاري، زيره ي سياه و هل/1 قاشق سوپخوري روغن مايع يا كره /50 گرم سيرخرد كرده /4 حبه روش تهيه : عدس، برگ بو و قدري آب در قابلمه ي مناسبي بريزيد و روي اجاق قرار دهيد تا عدس بپزد. آن گاه در قابلمه ي ديگري، آب مرغ، عدس، برنج، پياز