-
كوكوي سه رنگ مواد لازم براي 10-12 نفر : گوشت چرخ كرده /350 گرم نمك، فلفل وادويه /به ميزان لازم رب گوجه فرنگي /1 قاشق سوپخوري پياز داغ /3 قاشق سوپخوري سبزي كوكوي ريز خرد كرده/500 گرم تخم مرغ /9 عدد نمك و فلفل و زردچوبه /به ميزان لازم زعفران حل كرده /يك دوم قاشق چايخوري سيب زميني پخته و چرخكرده /500 گرم روغن مايع /150 ميلي ليتر روش تهيه: گوشت، نمك، فلفل و ادويه را در تابه ي مناسبي بريزيد و روي اجاق تفت دهيد. آن گاه رب گوجه فرنگي و پياز داغ را بيفزائيد و 3 دقيق