-
حلواي عسلي مواد لازم براي 15-20 عدد : آرد گندم/125 گرم روغن جامد/70 گرم شير عسلي/250 گرم زعفران دمكرده/2 قاشق سوپخوري روش تهيه: آرد را در تابه ي مناسبي بريزيد، روي اجاق بگذاريد و با حرارت ملايم تفت دهيد تا بوي خامي آن گرفته شود. سپس روغن را اضافه كنيد و به مدت 5 دقيقه ديگر تفت دهيد. آن گاه از روي حرارت برداريد وشيرعسلي و زعفران دمكرده را به آن بيفزائيد و كاملاً مخلوط نمائيد. اينك حلوا را داخل قيف بريزيد و در كاغذهاي مخصوص بگذاريد. نكته ي خواندني اين ماده زرين، غني